€ 25,50
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Descrizione prodotto
FIOCCHETTO
È il taglio del prosciutto vicino alla Culaccia e rispetto a questo è mediamente più magro ed asciutto.
È stagionato con la cotenna che lo preserva da un’asciugatura troppo veloce.
Per apprezzarne al meglio le caratteristiche si consiglia di affettarlo sottile.
Nati ed allevati in Italia, i nostri suini sono unici al mondo per razze con caratteristiche adatte alla produzione di salumi tipici emiliani. L’alimentazione è fatta solo con cereali di prima qualità, senza utilizzare alcun sottoprodotto. Il rispetto dei tempi di accrescimento ai pesi corretti, un ampio spazio a loro disposizione e ben arieggiato, fanno il resto.
Prezzo al Kg: € 25,50. Il prodotto sarà pesato e prezzato prima della conferma dell’ordine.
