30,80

Descrizione prodotto

STROLGHINO

Simile al salame ma rispetto a questo viene stagionato in un budello sottile e di diametro minore.
È fatto con le rifilature del solo prosciutto. Va affettato quando ancora è abbastanza morbido, rigorosamente con il coltello sul tagliere.
Abbinato ad un buon pane ed a qualche bicchiere di lambrusco secco, è di gran compagnia.

Nati ed allevati in Italia, i nostri suini sono unici al mondo per razze con caratteristiche adatte alla produzione di salumi tipici emiliani. L’alimentazione è fatta solo con cereali di prima qualità, senza utilizzare alcun sottoprodotto. Il rispetto dei tempi di accrescimento ai pesi corretti, un ampio spazio a loro disposizione e ben arieggiato, fanno il resto.

Prezzo al Kg: € 30,80. Il prodotto sarà pesato e prezzato prima della conferma dell’ordine.