€ 47,60
Descrizione prodotto
CULACCIA
È la parte nobile della coscia del maiale, il culatello, che quando viene stagionato con la cotenna, viene chiamato Culaccia.
Ha una stagionatura lenta che rende il prodotto finale morbido e saporito.
Per apprezzarne al meglio le caratteristiche si consiglia di affettarlo sottile.
Nati ed allevati in Italia, i nostri suini sono unici al mondo per razze con caratteristiche adatte alla produzione di salumi tipici emiliani. L’alimentazione è fatta solo con cereali di prima qualità, senza utilizzare alcun sottoprodotto. Il rispetto dei tempi di accrescimento ai pesi corretti, un ampio spazio a loro disposizione e ben arieggiato, fanno il resto.
Prezzo al Kg: € 47,60. Il prodotto sarà pesato e prezzato prima della conferma dell’ordine.
