29,50

Descrizione prodotto

COPPA STAGIONATA

È la parte più profumata dei salumi, data da un giusto rapporto tra la carne magra ed una corretta presenza del grasso, che conferisce morbidezza.
Durante la salatura vengono utilizzate alcune spezie per dargli il classico aroma.
Per apprezzarne al meglio le caratteristiche, va tagliata fine.

Nati ed allevati in Italia, i nostri suini sono unici al mondo per razze con caratteristiche adatte alla produzione di salumi tipici emiliani. L’alimentazione è fatta solo con cereali di prima qualità, senza utilizzare alcun sottoprodotto. Il rispetto dei tempi di accrescimento ai pesi corretti, un ampio spazio a loro disposizione e ben arieggiato, fanno il resto.

Prezzo al Kg: € 26,70. Il prodotto sarà pesato e prezzato prima della conferma dell’ordine.