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Descrizione prodotto
FARINA DI FARRO BIO 500 g
Faria di farro BIO macinata a pietra.
La macinatura a pietra naturale è un metodo antichissimo, che grazie alla lavorazione lenta, non surriscalda il prodotto lasciando integre le sue proprietà tradizionali.
Conservandone completamente il germe, la parte più pregiata del chicco, la farina risulta più nutriente, saporita e digeribile.
Ricca di sali minerali e vitamine, la farina di farro ha anche un buon contenuto di fibre, risultando molto digeribile, aiuta a controllare i livelli di colesterolo ed ha un basso indice glicemico.
Ideale per preparazioni di biscotti e pane, abbinata ad altre farine e non in purezza.
