{"id":1370,"date":"2023-01-09T11:52:03","date_gmt":"2023-01-09T10:52:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.larazza.it\/?post_type=product&#038;p=1370"},"modified":"2026-04-13T11:11:51","modified_gmt":"2026-04-13T09:11:51","slug":"parmigiano-reggiano-oltre-22-mesi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.larazza.it\/en\/prodotto\/parmigiano-reggiano-oltre-22-mesi\/","title":{"rendered":"Parmigiano Reggiano oltre 22 mesi"},"content":{"rendered":"<p><strong>PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO OLTRE 22 MESI<\/strong><\/p>\n<p>Tra i 22 e i 28 mesi il Parmigiano Reggiano raggiunge l\u2019et\u00e0 ottimale per essere degustato, con una ricchezza di odori e aromi in perfetto equilibrio e armonia tra dolce e salato.<br \/>\nSi accentuano le note di latte, burro fuso e frutta fresca e si incominciano a percepire note di agrumi, frutta secca e spezie.<br \/>\nIl sapore evolve in un equilibrio di dolce e saporito e il formaggio si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.<br \/>\n\u00c8 perfetto per aperitivi in abbinamento con Aceto Balsamico, e confetture.<br \/>\nUtilizzato in moltissime ricette ma anche in aggiunta e come condimento a primi piatti come paste, zuppe e vellutate.<br \/>\nServito talvolta come alternativa al dolce in abbinamento con prugne secche e fichi.<\/p>\n<p><em>Ideale abbinato a vini rossi frizzati come Lambrusco oppure a vini pi\u00f9 strutturati come il \u201cNotturno\u201d, rosso reggiano, cabernet sauvignon.<\/em><\/p>\n<p><strong>Prezzo al Kg:\u00a0<\/strong>\u20ac 28,60.<\/p>\n<div class=\"fusion-alignleft\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-custom fusion-button-default button-1 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" style=\"--button_accent_color:var(--awb-color2);--button_accent_hover_color:var(--awb-color1);--button_border_hover_color:var(--awb-color2);--button-border-radius-top-left:4px;--button-border-radius-top-right:4px;--button-border-radius-bottom-right:4px;--button-border-radius-bottom-left:4px;--button_gradient_top_color:rgba(255,255,255,0);--button_gradient_bottom_color:rgba(255,255,255,0);--button_gradient_top_color_hover:var(--awb-color2);--button_gradient_bottom_color_hover:var(--awb-color2);--button_font_size:20px;--button_padding-top:18px;--button_padding-right:35px;--button_padding-bottom:18px;--button_padding-left:35px;--button_typography-font-family:&quot;Montserrat&quot;;--button_typography-font-style:normal;--button_typography-font-weight:700;--button_margin-top:1em;--button_margin-bottom:1em;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.larazza.it\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Parmigiano-Reggiano-oltre-22-mesi.pdf\"><i class=\"fa-file-pdf far awb-button__icon awb-button__icon--default button-icon-left\" aria-hidden=\"true\"><\/i><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">SCARICA ETICHETTA<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Prezzo al Kg:\u00a0<\/strong>\u20ac 28,60.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1355,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1370","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-parmigiano-reggiano","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.larazza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.larazza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.larazza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larazza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.larazza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larazza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1370"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larazza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1370"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larazza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}