DAL NOSTRO GRANO

Ogni Sabato nella nostra Bottega si potrà comprare il pane realizzato con la nostra semola rimacinata e lievito madre.

Questo pane, tutto Biologico,  ha un sapore antico e come realizzato una volta è un prodotto di sostanza, meno soffice e piacevolmente ruvido al gusto.

La semola è il grano duro di più alta qualità e spesso viene utilizzato, come anche da noi stessi, per produrre la pasta secca.

Con il grano tenero semintegrale invece abbiamo creato questi saporiti sostitutivi del pane: Crackers e Grissini al Rosmarino o alla Curcuma.

Sono leggeri, croccanti ed è molto apprezzato il loro sapore artigianale.

 

 

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