Ogni Sabato nella nostra Bottega si potrà comprare il pane realizzato con la nostra semola rimacinata e lievito madre.
Questo pane, tutto Biologico, ha un sapore antico e come realizzato una volta è un prodotto di sostanza, meno soffice e piacevolmente ruvido al gusto.
La semola è il grano duro di più alta qualità e spesso viene utilizzato, come anche da noi stessi, per produrre la pasta secca.
Con il grano tenero semintegrale invece abbiamo creato questi saporiti sostitutivi del pane: Crackers e Grissini al Rosmarino o alla Curcuma.
Sono leggeri, croccanti ed è molto apprezzato il loro sapore artigianale.