Il menu’ di questa domenica e’ un ritorno ai sapori della tradizione Emiliana: Antipasto tipico reggiano: Prosciutto crudo, salame, coppa, mortadella a cubetti, erbazzone, cipolline all’aceto balsamico e scaglie di Parmigiano Reggiano *** Spaghettini al limone con zucca, guanciale e noci Tortelli verdi di Erbetta *** Grigliatone misto di Manzo e Maiale *** Insalata mista […]
La Razza da’ il benvenuto all’ Autunno cucinando i prodotti dell’orto!! Prodotti freschi, genuini, di stagione, saggiamente elaborati per un menu’ di inizio autunno. Inauguriamo la nuova stagione con gusto e qualita’, troverete la natura nei Vostri piatti con il colori ed i sapori veri! MENU’ DEL 24 SETTEMBRE Antipasto di salame, fichi e Parmigiano […]
La temperatura di questi giorni ci ha sorpresi e velocemente infreddoliti! La nostra cucina tradizionale ed il menu’ di domenica 17 settembre seguono la stagione e ci riportano ai sapori locali, casalinghi con il tocco di innovazione che caratterizza La Razza. Venite a trovarci e trascorriamo insieme una domenica di quiete, fresca e gustosa! MENU’ […]
A partire da oggi , a tempo pieno fino a domenica 17 settembre siamo presenti al Salone del Camper di Parma! Siamo lieti di presentare le nostre proposte di soggiorni alla scoperta dei prodotti tipici e di itinerari nella natura e nella storia. Vi illustreremo la nostra realta’ agrituristica con tutte le sue attivita’ e […]
Settembre e’ il mese piu’ piacevole e romantico grazie alle sue temperature tenui, i colori ancora estivi, l’aria dolce e l’atmosfera di un nuovo inizio. La Razza propone ancora la sua naturale rilassatezza e la meraviglia del verde che avvolge tutto. Il nostro pranzo di domenica 10 settembre cerca di esprimere tutto questo MENU’ Carne […]
“Attraverso la natura e la storia dell’alta pianura reggiana “ 10 settembre – ore 9.00 Domenica 10 settembre e’ la volta di un percorso accessibile a tutti, grandi e piccoli, semplice, piacevole e privo di difficolta’. Il percorso e’ un anello di 28 km che parte dall’Agriturismo La Razza a Canali alle ore 9.00 e […]
